Hotel Rezidence Golf

RESTAURACE A KAVÁRNA POLOM

Restaurace – Kavárna Polom

Restaurace Polom nabízí jedinečnou atmosféru, kterou si zamilujete. Prosklená zimní zahrada vám umožní užívat si krásy přírody i v chladnějších měsících, zatímco prostorná letní terasa se stává ideálním místem pro příjemné chvíle u grilu, kdy si můžete vychutnat lahodné pokrmy připravené na otevřeném ohni. Tato oáza klidu propojuje naši restauraci s okolní přírodou a vytváří tak ideální prostředí pro relaxaci. Ať už si chcete dopřát klidné posezení u skleničky dobrého vína nebo si vychutnat romantickou večeři, naše restaurace je místem, kde se každý okamžik stává nezapomenutelným.

MENU

AMUSE BOUCHE
Hovězí tataráček z česnekovou bagetkou
 
 
STUDENÉ PŘEDKRMY
Terinka z lososa s koprovým dipem 160,-
Míchaný listový salát se zeleným chřestem a křepelčím vajíčkem 180,-
 
 
POLÉVKY
Hovězí consomé s domácími nudlemi, masem a zeleninou 110,-
Chřestový krém s máslovými krutony 95,-
 
 
HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí roštěná na grilu s glazovanou barevnou cibulí, vinnou omáčkou a cuketové bramboráčky 520,-
Grilovaná vepřová panenka se zeleným chřestem, demi-glace a gratinované smetanové brambory 390,-
Konfitované kachní stehno, červené zelí a špekový knedlík 270,-
Grilovaný filet z candáta s hráškovým pyré a červenou čočkou 420,-
DEZERTY
Panna cotta s malinovým coulis 120,-

z Historie

Polom 805 m n. m. je vrchol nacházející se severovýchodně od Mariánských Lázní, významný svou bohatou historií spojenou s pohostinstvím a významnými návštěvníky.​

Kavárna Alm (1887–1913): V roce 1887 zde polesný Heinrich Reiniger postavil přízemní kavárnu Alm. V roce 1893 ji koupili manželé Oswald a Hildegarda Buxbaumovi. Přístup k ní byl zpočátku obtížný, ale v roce 1905 byl otevřen nedaleký golfový areál, což zvýšilo její popularitu. Kavárnu navštívil i anglický král Eduard VII., který často hrál golf v okolí.

Hotel Alm (1913–1945): V roce 1913 manželé Buxbaumovi prodali kavárnu manželům Ferdinandovi a Friederice Löschnerovým. Ti přestavěli kavárnu na patrový hotel s moderními vymoženostmi té doby, jako byla elektřina, telefon, ústřední topení a vlastní vodárna. V roce 1937 zde na kávu zastavil prezident Edvard Beneš. ​

Hotel Polom (po roce 1945): Po druhé světové válce byl hotel znárodněn a přejmenován na Hotel Polom.
Kvůli náročnému vytápění v zimních měsících však budova postupně chátrala.

V současné době Po letech chátrání byl původní objekt bývalého Hotelu Polom kompletně zrekonstruován
a dnes slouží jako moderní Hotel Rezidence Golf. Přestavba navázala na původní tradici pohostinství v této lokalitě, ale přizpůsobila ji současným standardům komfortu a služeb. Hotel se zaměřuje zejména na golfovou klientelu a návštěvníky hledající klidné a kvalitní ubytování nedaleko Mariánských Lázní. Objekt tak dostal nový život a navazuje na slavnou historii místa v moderní podobě. Polom představuje významné místo s bohatou historií, která odráží proměny regionu od konce 19. století až po současnost.​